白みそのわけぎあえ

気候も春が近き、梅の開花も今年は早かったですね。

さてこの時期には香川県では分葱（わけぎ）を白味噌で和えた

わけぎ和えがよくご家庭で作られます。

　　　わけぎ和えの材料

　　　　　　・わけぎ　　　　　　　　　　　　　　・酢味噌

　　　　　　・イカ（刺身用）ホタルイカ、小柱　　　　白みそ、酢、砂糖

　　　　　　　　　　　　　　でも代用

　　　　　　・油揚げ

　是非ご家庭でお造り下さい。サッパリしたお味がお試し出来ます。

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香川県高松市の味噌屋、有限会社中屋醸造所です。
人気の白みそをメインに赤中みそ、粒みそ、甘酒などの発酵食品を取り扱っておりま
す。
Webサイトからもお買い求めいただけますので、ぜひ一度ご賞味ください☆

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